Jezerska sol
Jezerska sol nastane, ko soli, raztopljene v naravno zelo slanih jezerih in kotlinah slanih jezer, v primernih razmerah kristalizirajo. Vodna bilanca jezera, njegova mineralna sestava in pogoji izhlapevanja lahko vplivajo na nastajanje soli in lastnosti pridobljenega izdelka.
Raztopljeni minerali v slanih jezerih so povezani z vodo, ki priteka v jezero, in z geološkimi značilnostmi kotline.
Zlasti v zaprtih kotlinah z omejenim naravnim odtokom se lahko koncentracija raztopljenih soli zaradi izhlapevanja poveča. Ko nastanejo primerne razmere, lahko natrijev klorid in nekatere druge soli kristalizirajo.
Sestava jezerske soli se lahko razlikuje glede na značilnosti kotline in mineralno sestavo vode. Zato ni mogoče trditi, da ima vsaka jezerska sol enake kemijske lastnosti ali stopnjo čistosti.
V nekaterih slanih jezerih je voda lahko videti rožnata ali rdečkasta. To je lahko povezano s pigmenti alg in mikroorganizmov, prilagojenih na visoko slanost. Vendar se barva jezerske vode lahko spreminja glede na letni čas, slanost in okoljske razmere.
O primernosti izdelka za predvideni namen ne odločata le jezero, iz katerega izvira, ali njegov videz. Skupaj se ocenijo delež natrijevega klorida, vlažnost, netopne snovi, zrnavostna sestava in druge tehnične lastnosti.
Kako nastane jezerska sol?
Nastajanje soli v slanih jezerih sledi sezonskemu ciklu. V deževnih obdobjih se gladina jezera dvigne in del soli ob obali se lahko ponovno raztopi; v sušnih poletnih mesecih, ko se voda umika, na plitvinah in ob obalah nastane solna skorja.
Sol običajno pridobivajo s pobiranjem te skorje ali tako, da jezersko vodo spustijo v bazene ob obali in jo izhlapijo. Pridobljeno sol je nato mogoče predelati glede na namen uporabe.
Značilnosti slanih jezer
Slana jezera so običajno plitva in zavzemajo veliko površino. Gladina vode se iz sezone v sezono spreminja glede na padavine in izhlapevanje, slanost pa je lahko precej višja od slanosti morske vode.
Jezero Tuz (Tuz Gölü) v Turčiji je znan primer takšnega jezera.
Mineralna sestava jezerske soli
Glavna sestavina jezerske soli je prav tako natrijev klorid. V nekaterih jezerih so lahko v opaznih količinah prisotne tudi sulfatne, magnezijeve in kalcijeve soli.
Delež teh sestavin se lahko spreminja tudi v istem jezeru, odvisno od sezone in mesta pobiranja. Zato je treba namesto splošne preglednice mineralov za jezersko sol upoštevati analizne vrednosti konkretnega izdelka.
Razlike med jezersko in morsko soljo
Obe soli nastaneta z izhlapevanjem. Glavna razlika je v izvoru vode: morsko sol pridobivajo iz morske vode v solinah, jezerska sol pa izvira iz soli, ki se naravno nalaga v slanih jezerih zaprtih kotlin.
Sestava morske vode je v različnih delih sveta precej podobna, sestava jezerske soli pa se lahko od jezera do jezera veliko bolj razlikuje.
Uporaba jezerske soli
- Živilska industrijaJezersko sol, predelano v skladu s predpisi o živilih, je mogoče uporabiti v proizvodnji živil.
- Zimsko vzdrževanjeGroba sol se lahko uporablja proti poledici na cestah in odprtih površinah.
- Industrijska uporabaGlede na vrednosti, ki jih zahteva proces, jo je mogoče izbrati za kemično, tekstilno in usnjarsko industrijo ter podobne panoge.
- ŽivinorejaSol, ki izpolnjuje ustrezne zahteve, se uporablja v krmi in solnih lizalnikih.
Področje uporabe in izbira izdelka
Izvor soli sam po sebi ne določa, kateri izdelek je pravi. Za vašo uporabo je treba skupaj upoštevati velikost zrn, vlažnost, vrednosti čistosti, pakiranje in način dostave. Izdelek izberemo skupaj z vami glede na vašo uporabo, tehnične podatke o izdelku pa vam posredujemo na zahtevo.
Povezane skupine izdelkov
Izdelke Güler Tuz, njihovo uporabo in možnosti pakiranja si lahko ogledate na spodnjih straneh.
Pogosta vprašanja
Ali se jezerska sol uporablja v naravnem stanju?
Glede na namen uporabe jo je mogoče oprati, posušiti, presejati ali rafinirati. Katera obdelava je potrebna, določajo tehnične zahteve uporabe.
Kakšna je razlika med jezersko in kameno soljo?
Jezerska sol nastaja z izhlapevanjem v današnjih slanih jezerih. Kamena sol je sol morij in jezer, ki so se izsušila že davno, ohranjena pod zemljo v plasteh, pridobivajo pa jo z rudarjenjem.
Ali barva jezerske soli kaže na njeno kakovost?
Barva sama po sebi ni pokazatelj kakovosti ali čistosti. Primernost izdelka za določeno uporabo se oceni na podlagi njegovih analiznih vrednosti.
Skupaj izberimo pravo sol za vašo uporabo
Sporočite nam, za kaj potrebujete sol, kakšno količino in katero pakiranje želite. Skupaj bomo pregledali ustrezne izdelke in možnosti dostave.